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連續兩集的奧利佛換成一集奧利佛一集凱莉,一早起來眼睛就可以品嚐中西美食真是perfect!
來吃吃凱莉的辣味花枝吧~
食材:花枝(相似食材的烏賊也可)、辣椒粉、海鹽、麵粉、辣椒、青蔥、香菜、辣椒、檸檬
作法:
1. 花枝去皮去內臟切薄片。
2. 辣椒粉、海鹽、麵粉攪拌在一起,比例約為1:1:4,但是要視辣椒粉的辣度調整,當然如果不能吃太辣也是要調整。
3. 辣椒去籽切片後去炸。
4. 切好的花枝沾上作法2拌好的粉後也去炸,花枝捲起來就可以撈起。
5. 作法4炸好的花枝擺上切好的青蔥、香菜、及剛剛炸好的辣椒及檸檬片即可。
沾粉挺特別的,應該也可以拿來炸其他海鮮類的食材~
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