夏天到了，奧利佛也開始教做沙拉囉～
沙拉醬的完美比例：油比酸是3：1，油可以是初榨橄欖油或其他相同等級的油，酸的話則是紅酒醋、檸檬等都可以。
最簡單的沙拉醬
3份橄欖油跟1份檸檬混合、加上少許胡椒及鹽混合均勻即可。
普通簡單的沙拉醬
1份優格、3份橄欖油、1份紅酒醋混合、加上少許胡椒及言混合均勻。
凱薩沙拉醬
2條醍魚跟1/2顆蒜頭搗碎後加入1大匙鮮奶油，然後再加入現磨的的帕碼森乳酪司後，一樣是加入3份橄欖油跟1份檸檬汁。
更難的沙拉醬
上述簡易沙拉醬另外加上香草植物，像是香艾菊、芝麻葉都可以，不過木質植物不行，像迷迭香就不行囉~
醬調好了、接下來換沙拉
最簡單的沙拉
生菜切一切淋上沙拉醬就很好吃了← 廢話...
生菜包括各種萵苣、還有你喜歡吃的任何生菜跟水果都可以
變化型的生菜沙拉
加上處理過的水果
水果灑上迷迭香、橄欖油、胡椒跟鹽去烤，烤時可以把迷迭香放在炭火下面，這樣上面的食物也都會有迷迭香的香味。
今天奧利佛是用還沒完全成熟硬硬的水蜜桃，其他桃子應該都可以。
加上處理過的牛肉、雞肉
義大利風乾牛肉加上香艾菊還有芝麻葉淋上沙拉醬就很好吃了。
雞肉的話可以用雞腿肉混合迷迭香、胡椒、鹽下去烤，烤到近全熟時加上培根一起烤。
牛排的話可以用百里香加上檸檬。
豬排的話可以用鼠尾草。
不過我猜這幾種香草應該可以搭各種肉類，以後有機會再慢慢實驗。
再烤些麵包丁就好豐盛囉~
奧利佛的烤雞、烤牛肉都很鮮嫩多汁，絕對跟溫度有關，因為我家那個不能設定溫度的小烤箱烤的都不會那麼鮮嫩多汁...
再研究看看吧~
好想吃...我最愛吃凱隡沙拉了~~
沙拉醬的完美比例：油比酸是3：1，油可以是初榨橄欖油或其他相同等級的油，酸的話則是紅酒醋、檸檬等都可以。
最簡單的沙拉醬
3份橄欖油跟1份檸檬混合、加上少許胡椒及鹽混合均勻即可。
普通簡單的沙拉醬
1份優格、3份橄欖油、1份紅酒醋混合、加上少許胡椒及言混合均勻。
凱薩沙拉醬
2條醍魚跟1/2顆蒜頭搗碎後加入1大匙鮮奶油，然後再加入現磨的的帕碼森乳酪司後，一樣是加入3份橄欖油跟1份檸檬汁。
更難的沙拉醬
上述簡易沙拉醬另外加上香草植物，像是香艾菊、芝麻葉都可以，不過木質植物不行，像迷迭香就不行囉~
醬調好了、接下來換沙拉
最簡單的沙拉
生菜切一切淋上沙拉醬就很好吃了← 廢話...
生菜包括各種萵苣、還有你喜歡吃的任何生菜跟水果都可以
變化型的生菜沙拉
加上處理過的水果
水果灑上迷迭香、橄欖油、胡椒跟鹽去烤，烤時可以把迷迭香放在炭火下面，這樣上面的食物也都會有迷迭香的香味。
今天奧利佛是用還沒完全成熟硬硬的水蜜桃，其他桃子應該都可以。
加上處理過的牛肉、雞肉
義大利風乾牛肉加上香艾菊還有芝麻葉淋上沙拉醬就很好吃了。
雞肉的話可以用雞腿肉混合迷迭香、胡椒、鹽下去烤，烤到近全熟時加上培根一起烤。
牛排的話可以用百里香加上檸檬。
豬排的話可以用鼠尾草。
不過我猜這幾種香草應該可以搭各種肉類，以後有機會再慢慢實驗。
再烤些麵包丁就好豐盛囉~
奧利佛的烤雞、烤牛肉都很鮮嫩多汁，絕對跟溫度有關，因為我家那個不能設定溫度的小烤箱烤的都不會那麼鮮嫩多汁...
再研究看看吧~
好想吃...我最愛吃凱隡沙拉了~~
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